2010-08-14

Mami Arroz con mariscos



Cocinar previamente los mariscos individualmente cada uno en agua con sal y pimienta. 1 taza de cada uno: Almeja, mejillón, calamar, pulpo, camarón (calamar, pulpo, camarón recordar no cocinarlos por mucho tiempo o se hacen cauchosos) Freír los trosos de pescado en mantequilla.
Aparte cocinar 3 tazas de arroz procurando que quede el grano entero (ideal es en olla de presión o arrocera). Poner en un sarten grande, olla, o wock margarina y añadir los mariscos y pescado agregar mas o menos unas 3 cucharas de salsa china, 2 de salsa de tomate e inmediatamente ir añadiendo el arroz.

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