2010-08-14

Pollo al jenjibre


Pollo al jenjibre (Poner en un wock 1 tz de cebollas  cortadas en rodelas, 1 taza de zanahorias cortadas en redondas y un poco gruesas, 2 pechugas de pollo en trozos grandes, sal y  pimienta al gusto, espolvorear 1/4 de cucharadita de ajo, 1/2 cuchara de jengibre dejar cocinar tapado. Mover de vez en cuando para que no se pegue, hasta que este cocinado. Al final dejar que se asienten un poco las zanahorias para que tomen sabor  acaramelado, pero solo un poco. Opcional agregar nueces. El de la foto si tiene nueces.)
Ensalada de coliflor con tomate, pimiento, arveja con aceite de oliva, sal y pimienta ( cocinar las verduras col y arveja con sal)


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